尼崎ランチ週報

主に尼崎のランチの週報と週末のお出掛けの日記です。

焼肉ライク

焼肉ライクと焼き芋

さて、焼芋と焼肉である。
先日、売切れの為購入できなかったあの焼きいもを購入しようと僕の庭へ。
それにしても僕の庭なのに僕の分の焼き芋が売切れなんて大変なことだ。
けしからんよね。

釜焼き芋とフルーツの店 さくら堂本舗 尼崎 内藤商店
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店の前に行くと、次の焼き上がりの時間が書かれている。
なるほど、この時間に来れば確実に焼きたてが買えるのだな、と。
前回、買いそびれてしまったのでとりあえず買っておきたいというはやる心を抑えて、とりあえずランチを食べに行ってその後にまた買いに来ることにした。


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サンマルクさん
選べるランチが5種あり、480円からだという。
僕はどうもランチにパンを選ぶことに抵抗があってね。
夕食にパンは全然ありだし、マクナルでも良いかな感はあるがランチはご飯じゃないと嫌だ。
これが何故なのかはよく分からない。
そういえば、小学校の給食は日替わりでパンだったり、ご飯だったりというスタイルであったがやはりパンの日はイマイチな気分であったことを思い出した。

卒業しておっさんになってから知ったことではあるが、全国的に見て尼崎の小学校の給食のレベルは高いものであるという。
実はすごかった、小学校給食 | 尼ノ國(尼崎市) 

確かに今、思い返してみると毎日日替わりで多彩なメニューが提供されていてなかなか充実していたな、と思うし、今の僕のランチをあの頃の給食に置き換えることができるならそれも良いかなと思うね。
「ランチは日替わり」という感覚ももしかすると小学生の時の給食が原因なのかもしれない。

小学校のランチを毎日食べる方法としては小学校の関係者になることが必要か。
教員免許は持ってないので、その他の事務員的な仕事に就けば毎日小学校の給食を食べることができるのだろうか、それとも給食は教員の特権であるとかなんとかの縛りがあるのだろうか。

今後は尼崎の小学校関係の採用情報を注視してみようかな。
面接の時の志望動機は「小学校の給食を毎日食べたいからです」の一点張りで行ってみよう。

そんなことを考えながら歩いていると見逃してしまいそうな焼肉ライクさんへ到着。
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店内へ。
注文して、待機。
そうそう、水を準備しなきゃ。

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取ろうとしても取れない。
これは重ねるコップの一番下のもので固定されていた。
おそらくネジで固定されているので強引に取ってもコップの用はなさないな。
困ったなと隣の席を見ると同様の赤いコップだ。

赤のコップが見えたら補充するという仕組みだと思われるがホールスタッフがそれを理解していないと意味がない。

さて、どうしたものかと、店員さんに呼んでみたら僕の声が小さいせいか来てくれない。
そうか、この店は店員さんを呼ぶときはタッチパネルを使えば良いんだっけ。
便利なシステムだ。

で、呼んだらビールが到着。
ついでにコップがない旨を伝えた。

飲食店の中にはアルコールの類を注文したらお水の類を提供してくれない店がままあるけど、あれ止めて欲しいよね。


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アイドルタイムなので半額で生ビール
半額240円だったかな。

水を入れているともう注文の定食が到着。
コップ問題を解決していたので、カンテキに火を入れる間もなかった。
なので、店員さんがドン臭いおっさんだなあという調子で火を点けてくれた。

まだ火を点けていなかった言い訳をしたくなったが、あえてすることもあるまい。

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今回は少しグレードの高い定食にしてみた。
カルビとハラミのセットである。
ハラミは良いとして、バラの方のカットが珍しいカットの仕方だ。
その面がそう残るようなカットの仕方で提供するお店は考えてみると初見かな。
肉のカットはどこでやってるんだろう。
セントラルキッチン的な施設がどこかにあるのかなあ。

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この一人用カンテキは良い設備だ。
やはり自宅に欲しいね。


カルビの白い面を下にしてカンテキに載せると瞬時にそこが縮まるので腱とか筋という部分なのだろうか。

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定食のセットのスープとキムチ


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肉を焼くという行為はやはり楽しい。
トングの使い分けって考えてみると難しいよね。
カンテキに載せる時に使う、これは簡単。
ひっくり返す時に使う、まあそれはそうかな。
で、次の肉を投入。
そのまま、焼き上がりの肉をピックアップする時にトングを使ってしまうと生肉に触れた面が焼き上がった肉に接触してしまうので意味が無くなってしまう。

衛生面に気を使ってトングを使うには焼くロットをきちんと管理しなければならない。
なかなか難しい問題だ。
これは1人焼肉ですらそうだし、複数人での焼肉ともなるとカオスとしか言いようがない状態になる。

ごはんが美味しい。
時期的に新米だろうか。
タッチパネルにもごはんの話が。

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岩手県産のひとめぼれを使用しているという。
確かに美味しいご飯で焼肉が進む。
焼肉を食べる際にごはんを食べることに難色を示す勢力が一部存在するらしいが、肉とごはんのゴールデンコンビを楽しめないとするなら残念な人たちだなあ、と。
僕は肉食べ放題店でも必ずご飯を注文するし、お代わりもするね。


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会計は1410円。
消費税の端数値引がなんと最大額の9円。
これは良い感じだ。

そして、12月から使えるというクーポンをゲット。

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ランチ後、再び焼いもを買いに行くことに。

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ゲット

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ずっしりと重い。

中身

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なるほど確かにこれは凄いな。
久しぶりに食べ物で驚いた。
元の芋が良いのか、寝かせ具合、焼き具合が良いのか。
よく分からないがこんな焼芋は初めて食べた。

尼崎経済新聞の記事になるだけのことはあるね。
尼崎に焼き芋とフルーツの専門店 蜜が染み出す濃厚な焼き芋を提供 - 尼崎経済新聞 

まあ、人生通算10本も食べたことないけどね。

250円でこの質量。
1本食べたら1日持ちそうだし、食べ切るのが大変そう。


特に何かを加えている訳ではなさそうなのにやたらと甘いし、食感がとてもいもとは思えぬ食感で。
相当に上等なスイーツというのがこういう感じなのではないだろうかと。

この焼いも通年販売するのかな。

今後、食料危機が発生してもとりあえずさつま芋の生産を確保してこの調理方法が広がればとりあえずなんとかなりそうな感じがした。


阪神尼崎の焼肉ライクに行ってみた。

さて、焼肉ライクである。

そう、今年のGW頃だろうか。
僕の庭こと阪神尼崎駅前中央商店街の老舗洋食店、オリエントさんが閉店した。
その跡地に店を構えることになったのがこの焼肉ライクさん。

詳しいお店の説明はリンク先を見て貰えばいいのだけど、簡単に言うと最近、躍進目覚ましい一人焼肉専門店である。
まあ、2人で利用できる席もあるみたいだけど…

僕もいちおう自分の庭のことなので気に掛けてはいたが、オープンから数日はプライスオフセールを行うということで静観の構えでいることに。
SNSを調べてみた。


とりあえずオープン日は盛況であったようだ。
余談ではあるが、このオープン時のプライスオフという戦略には良し悪しがあるが、今回は成功だったのだろうか。
近くのお店で大規模なオープンプライスオフセールを行い、その期間が終るとほぼそのまま閉店してしまうという例があっただけにオープニングセールというものは難しいものだなあという印象を持っている。

ということで、ちょっと行ってみた。

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狭い間口にたくさんの言葉が並べられている。


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何を食べようか。
店内に入ると、ほぼ満席状態。
しばらく、店員さんに気づいてもらうまで入り口付近にボサっと立っていたが、忙しいようでこちらに反応がない。
困ったな、と。一度、店を出て再び扉を開けてやり直しだ。

再ログインは上手くいった。
1Fはほぼ満席なので、2Fに案内されるかと思ったが1Fの席へ。
座る前はかなり狭い感じの席で大丈夫かな、と思っていたがこれが座ってみると意外とちょうど良い感じであった。

一人用のカンテキ

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なるほど、一人用としてはちょうど良いな。


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タレの類
色々と種類があるようで良いね。

注文はタッチパネルを使用。

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味気ないといえば味気ないが、客の注文がそのままデータベース化されるので店としては良い仕組みであり、客側も店員さんを呼ぶ必要がないので楽ちん。
特におかわりごはんもタッチ操作ひとつでできるというのは快適で良いね。

そして、お冷。
これも超合理的なシステムとなっている。
セルフサービスなんだけど、各席にサーバーが設置されている。

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こういうやつ。
まあ、回転寿司屋さんだと普通にある設備であるが、回転寿司以外でこういうのは始めて見た。

箸などは引出しに収納されている。

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なるほど、テーブルが狭いので一度しか出さないものは隠してしまうってことか。
これには多少の問題があって、僕の席の引出しのおしぼりの在庫が尽きていた。
見えない化することによって補充のタイミングが分からなくなってしまったということだろうか。
っていうか、割り箸、爪楊枝の在庫から考えるとおしぼりのみが無くなったのは特殊な使い方をしたお客さんがいたということだろうか。

おそらく開店時に1日の必要分を補充するという程度のオペレーションであると思われるがそのような想定外もあると考えておいた方が良いのかな。
やはりバッシング時に確認というもの必要なのかな。
場合によってはこの引き出し部に何か異常が発生していることも想定される。

そんなことを考えていると僕の焼肉定食が到着。
一番安いやつにしてみた。
一番安いのがそれなりに美味しければ他は大丈夫だろうと。


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税込580円の焼肉定食。
まあ、もちろんそんなに良い肉ではないが値段を考えると十分だ。
スープと写ってないけどキムチもセットされていた。

焼く工程
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肉を焼くという行為は楽しいね。

タレも箸が進む感じで、これは良いな、と。
新規開店間もなくで店内満席の割に提供も早かったし、今後のランチ利用も充分視野に入っている感じだ。


でも、おしぼり欲しいな。
タッチパネルにおしぼりボタンはないし…

新コロ対策で食後はまたマスクを着用する必要があるが、やはりマスクを着ける前に口元ぐらいはおしぼりで拭いておきたいのだが…

どうしたものか、と思っていると隣のお客さんが席を立った。
チャンス!

ばれない様に隣の席の引出しを開けて、おしぼりをゲット!

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へえ、ちゃんと店のロゴが入ったオリジナルなやつなんだ。
シノギ稼業の方はおしぼり以外の商材を持ち込む必要があるね←

いちおう次の人用にと思い2つゲットして1つは引出しの中に入れておいた。
まあ、席間はこれができるぐらいに密であるということなんだけどね。

会計はこんな感じ。

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端数値引という1円玉不足にならない良い感じの処理
どきどき水産さんもこれを参考にしたらいいのにね。


テイクアウトもやっているようだ。

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焼肉ライクか。これはリピ有りだな。
面倒臭くない感じが良いね。

近隣のお店

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天下一品さん
毎年、10月1日には来ていたが今年は例のイベントが開催されないということで行くこともないのかな。
来年は再開できるような情勢になっていると良いね。


三和本通商店街の入り口付近の謎のお店
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大方の予想通り早々に閉店。
この辺りの店舗に関してここ数年、何が起こっているのかをまとめたルポタージュなんてのがあったらぜひ、読んでみたいよね。

コノミヤさんへ
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製造日が明記されたパッケージのアサヒスーパードライをゲット。

パッケージの印刷日と実際の製造日の齟齬があるのか、ないのか。
ビールの賞味期限なんて気にしない人は全く気にしないだろうけど、やはり出来立てのビールは美味しい。



コノミヤさんで買い物してる時に思い出した。
肉を買ってたんだ。

ということで、先日購入してた肉をステーキにした。


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肉を食べるというのは良いね。

今週のドラクエ進捗
ドラクエウォーク

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ハロウインガチャで2つ虹が出た。
とはいえ、実用性はあまりないなあ…

ドラクエタクト

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ランキングはこんな感じ。
ほぼ停滞気味という感じだね。


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